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terça-feira, 10 de abril de 2012

Bolo de Cenoura no microondas

esta receita tirei daqui: http://culinariareceitas.blogspot.pt




3 cenouras médias
3 ovos
1 chavena de chá de óleo
2 chavenas de açúcar
2 chavenas de farinha de trigo com fermento

Cobertura:
Chocolate amargo em pó
3 colheres de leite
1 1/2 colher de margarina
2 colheres de açúcar




Modo de Preparo
colocar os ovos, o óleo e as cenouras no liquificador e bater por 3 minhutos
depois de bem batido misturar os ingredientes secos, o açucar e a farinha misturar tudo muito bem e depois levar ao microondas por 10 minutos ( no meu microondas levou mais um bocadinho, convem ir vendo como está o bolo) numa forma de silicone, a forma de silicone não é preciso untar, mas mesmo assim passeia a minha com um pouco de oléo.

enquanto isso fazer a calda é so levar tudo ao lume e mexer sempre até que engrosse

eu no meu coloquei chocolate por cima, mas depois não lembrei de tirar foto, mas a cobertuira fiz assim, levei ao lume um pacote de natas com uma tablete de chocolate negro até derreter o chocolate ( convem ir mexendo para não queimar).


Fica uma delicia, este bolo e é rápido, mesmo com umas visitas de surpresa em casa, podemos fazer um bolo assim e no microondas e surpreender as visitas inesperadas...


visitem este blog, de onde tirei esta receita, lá tem muitas outras para o microondas também


Bolo 1ª Comunhão

Este bolo fiz para uma encomenda, deste fim de semana de Páscoa, para um menino que fez a sua 1ª Comunhão, foi um bolo de caramelo, recheado com creme de caramelo com cobertura glacê e chocopan.

segunda-feira, 9 de abril de 2012


Recados

tenho algumas receitas atrasadas para publicar aqui, as desta páscoa, nem tirei fotos porque estive de cama, mas também não fiz nada de especial, na sexta feira, honramos o feriado e fizemos o dito jejum, almoço e jantar peixe, eu almocei uma salada de atum com massa e ovo cozido e o meu marido almoçou trutas fritas que ele mesmo pescou nessa manhã, o jantar foi trutas fritas e filetes de pescada com batata cozida e legumes. Não tirei fotos a nada disto:) aqui fica uma pizza feita num fim de semana, para um jantar com os amigos, a massa da pizza fiz na mfp, como já faço à muito tempo. Ingredientes: 300ml de água 1 pitada de sal 1 colher de sopa de azeite 450gr de farinha sem fermento 2 colheres de sopa de açucar 7 gramas de fermento em pó ( tipo Fermipan) coloque os ingredioentes na cuba da mfp por esta ordem, coloque o programa massas 1H30 terminado o programa estique a massa e forre a sua forma previamente polvilhada com farinha. depois é só colocar os ingredientes que mais gosta, eu fiz esta assim, para o molho misturei um pouco de polpa de tomate com ketchup oregao e tomilho, coloquei por cima da massa, depois coloquei queijo da ilha ralado, chouriço moido, uns bocadinhos de fiambre, por cima coloquei, uma mistura de 4 queijos que tinha cá em casa, cogumelos laminados e azeitonas e vai ao forno até estar cozido...hmmmm delicia