Bolo de natas com cobertura de chocolate

Ingredientes:
1 pacote de natas
4 ovos
300g de farinha para bolos
350 gr de açucar
essencia de baunilha
1 tablete de chocolate negro culinária e uma de chocolate branco
50 gr de manteiga
1 colher de cha de fermento em po

Preparação:

Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo, reserve, de seguida bata um pouco o pacote de natas e reserve tb. Num recipiente bata as gemas com o açucar e adicione as natas batidas.De seguida junte a farinha, as claras, o fermento e a essencia de baunilha e misture tudo muito bem. Leve ao forno numa forma sem buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha.Coze durante 40/45 min.
Quando cosido retire do forno e deixe arrefecer. Leve o chocolate preto partido aos bocados a derreter com a manteiga, em banho maria.
Depois do bolo estar frio, corte-o ao meio e recheio-o a seu gosto, (geleia,chantilly, mousse), este eu recheei com jell'o de chocolate.depois de recheado, cole o bolo e cubra-o com o chocolate derretido e decoreo-o com raspas de chocolate branco.

Bom apetite