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segunda-feira, 9 de abril de 2012


Recados

tenho algumas receitas atrasadas para publicar aqui, as desta páscoa, nem tirei fotos porque estive de cama, mas também não fiz nada de especial, na sexta feira, honramos o feriado e fizemos o dito jejum, almoço e jantar peixe, eu almocei uma salada de atum com massa e ovo cozido e o meu marido almoçou trutas fritas que ele mesmo pescou nessa manhã, o jantar foi trutas fritas e filetes de pescada com batata cozida e legumes. Não tirei fotos a nada disto:) aqui fica uma pizza feita num fim de semana, para um jantar com os amigos, a massa da pizza fiz na mfp, como já faço à muito tempo. Ingredientes: 300ml de água 1 pitada de sal 1 colher de sopa de azeite 450gr de farinha sem fermento 2 colheres de sopa de açucar 7 gramas de fermento em pó ( tipo Fermipan) coloque os ingredioentes na cuba da mfp por esta ordem, coloque o programa massas 1H30 terminado o programa estique a massa e forre a sua forma previamente polvilhada com farinha. depois é só colocar os ingredientes que mais gosta, eu fiz esta assim, para o molho misturei um pouco de polpa de tomate com ketchup oregao e tomilho, coloquei por cima da massa, depois coloquei queijo da ilha ralado, chouriço moido, uns bocadinhos de fiambre, por cima coloquei, uma mistura de 4 queijos que tinha cá em casa, cogumelos laminados e azeitonas e vai ao forno até estar cozido...hmmmm delicia

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