Bolo de Cenoura no microondas

esta receita tirei daqui: http://culinariareceitas.blogspot.pt




3 cenouras médias
3 ovos
1 chavena de chá de óleo
2 chavenas de açúcar
2 chavenas de farinha de trigo com fermento

Cobertura:
Chocolate amargo em pó
3 colheres de leite
1 1/2 colher de margarina
2 colheres de açúcar




Modo de Preparo
colocar os ovos, o óleo e as cenouras no liquificador e bater por 3 minhutos
depois de bem batido misturar os ingredientes secos, o açucar e a farinha misturar tudo muito bem e depois levar ao microondas por 10 minutos ( no meu microondas levou mais um bocadinho, convem ir vendo como está o bolo) numa forma de silicone, a forma de silicone não é preciso untar, mas mesmo assim passeia a minha com um pouco de oléo.

enquanto isso fazer a calda é so levar tudo ao lume e mexer sempre até que engrosse

eu no meu coloquei chocolate por cima, mas depois não lembrei de tirar foto, mas a cobertuira fiz assim, levei ao lume um pacote de natas com uma tablete de chocolate negro até derreter o chocolate ( convem ir mexendo para não queimar).


Fica uma delicia, este bolo e é rápido, mesmo com umas visitas de surpresa em casa, podemos fazer um bolo assim e no microondas e surpreender as visitas inesperadas...


visitem este blog, de onde tirei esta receita, lá tem muitas outras para o microondas também