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terça-feira, 15 de fevereiro de 2011

Pães de leite na mfp


adoro paes de leite, mesmo sem os acompanhar, encontrei esta receita também no Ptitchef, m, mas pertence a senhora: A casa das Gigis ficam muito bons, eu é que ainda não acertei a molda-los para ficarem bonitinhos, se tiverem alguma dica, digam-me

aqui fica a receita

25 g de fermento de padeiro( eu coloquei uma saqueta de fermipan)
1 dl de água morna
1 dl de leite
3 colheres de sopa de azeite
350 g de farinho tipo 55
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de açúcar

Preparação:
Dilua o fermento na água morna e reserve. Coloque o leite na cuba da mfp e junte o azeite e o fermento dissolvido. Adicione também a farinha, o sal e o açúcar e programe o ciclo massa na minha máquina é o programa nº 7.( na minha é o n.º 8)
Findo o programa , retire a massa para uma superfície enfarinhada e molde os pães de leite. Disponha-os num tabuleiro de ir ao forno em cima de um tapete de silicone deixando espaço entre eles. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC a meio do forno por 25 minutos.

Experimentem ficam muito bons

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