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terça-feira, 17 de março de 2009

Mousse de Chocolate


Ingredientes:
1 lata de leite condensado
200 gr de chocolate de culinaria
100 gr de manteiga sem sal
50 gr de amendoa torrada moida
25 gr de nozes moidas
3 colheres de sopa de açucar
2 colheres de hé de Nescafé
1 cálice de licor de laranja
6 ovos

Preparação:

Derreta o chocolate e a manteiga em lume brando, retire do lume e adicione as gemas e o leite condensado, mexa bem numa tigela, bata as claras em castelo forte e vai juntando aos poucos o açucar, por fim mistura-se ao preparado anterior as claras, as amendoas, as nozes, o Nescafé e o licor. deita-se em tacinhas individuais e vai ao frigorifico.

Bom apetite

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